Листкове тісто

У кефір вбиваємо яйце і солимо, додаємо цукор.



Додаємо борошно частинами і вимішуємо тісто, кладемо на присипану борошном дошку або стіл, ще трохи пару хвилин вимішуємо.



Масло нарізаємо тонкими пластинками і мачає в борошні.



Розкачуємо тісто в пласт, по середині кладемо третину масла.



Складаємо конвертом і добре защіпляем краю.



Розкачуємо в пласт посипаючи борошном, на середину кладемо другу частину масла, також сварачіваем конвертом і защіпляем краю, розгортаємо в пласт і викладаємо останню частину масла, защіпляем краю, і розгортаємо, тепер просто складаємо в кілька шарів і розгортаємо в пласт, нарізаємо на шматочки
кожен шматочок обварачіваем плівкою і зберігаємо в холодильнику до моменту коли вам воно буде потрібно))))))




Доброю вам випічки.

У кефір вбиваємо яйце і солимо, додаємо цукор.



Додаємо борошно частинами і вимішуємо тісто, кладемо на присипану борошном дошку або стіл, ще трохи пару хвилин вимішуємо.



Масло нарізаємо тонкими пластинками і мачає в борошні.



Розкачуємо тісто в пласт, по середині кладемо третину масла.



Складаємо конвертом і добре защіпляем краю.



Розкачуємо в пласт посипаючи борошном, на середину кладемо другу частину масла, також сварачіваем конвертом і защіпляем краю, розгортаємо в пласт і викладаємо останню частину масла, защіпляем краю, і розгортаємо, тепер просто складаємо в кілька шарів і розгортаємо в пласт, нарізаємо на шматочки
кожен шматочок обварачіваем плівкою і зберігаємо в холодильнику до моменту коли вам воно буде потрібно))))))




Доброю вам випічки.