Полуничний десерт

Стаканчики влаштувати зручно в похилому положенні.
Кілька ягід полуниці нарізати дрібно, укласти в стаканчики.
Окремо приготувати желе на основі ягідного соку. Для цього краще вибрати сік прозорий, так буде сімпатічнее.Я використовувала журавлинний. Сік підігріти з набряклим желатином (200 мл. Соку + 3 гр. Желатину), потім масу остудити і залити в стаканчики. Прибрати в холодильник до повного застигання.



Залишилися ягоди нарізати, посипати цукром за смаком і спюревать.
Поставити на вогонь, ввести 5-6 гр.замоченного желатину, дати розтанути і зняти з вогню.



Масу остудити.



Збити вершки в міцну піну (залишити трохи для прикраси) і змішати з ягідно-желейної масою. Розмішати.



Викласти по стаканчиках, прикрасити збитими вершками.



Приємною дегустації !!!

Стаканчики влаштувати зручно в похилому положенні.
Кілька ягід полуниці нарізати дрібно, укласти в стаканчики.
Окремо приготувати желе на основі ягідного соку. Для цього краще вибрати сік прозорий, так буде сімпатічнее.Я використовувала журавлинний. Сік підігріти з набряклим желатином (200 мл. Соку + 3 гр. Желатину), потім масу остудити і залити в стаканчики. Прибрати в холодильник до повного застигання.



Залишилися ягоди нарізати, посипати цукром за смаком і спюревать.
Поставити на вогонь, ввести 5-6 гр.замоченного желатину, дати розтанути і зняти з вогню.



Масу остудити.



Збити вершки в міцну піну (залишити трохи для прикраси) і змішати з ягідно-желейної масою. Розмішати.



Викласти по стаканчиках, прикрасити збитими вершками.



Приємною дегустації !!!