* Полуничний * торт
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...
Полуничний мус
Призначення: Десерт
Основний інгредієнт: Фрукти
Блюдо: Інше
Час приготування:
Географія кухні: Кухня ЄвропиДуже повітряний мус з полуниці і апельсинового соку з шапочкою із збитих вершків.
Інгредієнти:
| 350 гр. |
| З 1 плода |
| 120 гр. |
| 4 листа |
| 100 мл. |
| 1 шт. |
Приготування:
Полуниця, цукор, яєчний білок, вершки, апельсиновий сік з 1 апельсина, желатин.
З ягід і 100 гр. цукру приготувати пюре.
Апельсиновий сік нагріти і ввести розмочений заздалегідь желатин.
Дати йому добре розійтися.
Змішати полуничну масу з апельсиновою.
Прибрати в холод на 30 хв. Щоб маса стала трохи щільніше.
Потім ввести збитий з 30 гр. цукру яєчний білок.
Добре розмішати і знову прибрати в холодильник на 30 хв.
Розкласти по порціях і прикрасити збитими вершками.
Смачної дегустації!
З ягід і 100 гр. цукру приготувати пюре.
Апельсиновий сік нагріти і ввести розмочений заздалегідь желатин.
Дати йому добре розійтися.
Змішати полуничну масу з апельсиновою.
Прибрати в холод на 30 хв. Щоб маса стала трохи щільніше.
Потім ввести збитий з 30 гр. цукру яєчний білок.
Добре розмішати і знову прибрати в холодильник на 30 хв.
Розкласти по порціях і прикрасити збитими вершками.
Смачної дегустації!
Приготування:
Полуниця, цукор, яєчний білок, вершки, апельсиновий сік з 1 апельсина, желатин.
З ягід і 100 гр. цукру приготувати пюре.
Апельсиновий сік нагріти і ввести розмочений заздалегідь желатин.
Дати йому добре розійтися.
Змішати полуничну масу з апельсиновою.
Прибрати в холод на 30 хв. Щоб маса стала трохи щільніше.
Потім ввести збитий з 30 гр. цукру яєчний білок.
Добре розмішати і знову прибрати в холодильник на 30 хв.
Розкласти по порціях і прикрасити збитими вершками.
Смачної дегустації!
З ягід і 100 гр. цукру приготувати пюре.
Апельсиновий сік нагріти і ввести розмочений заздалегідь желатин.
Дати йому добре розійтися.
Змішати полуничну масу з апельсиновою.
Прибрати в холод на 30 хв. Щоб маса стала трохи щільніше.
Потім ввести збитий з 30 гр. цукру яєчний білок.
Добре розмішати і знову прибрати в холодильник на 30 хв.
Розкласти по порціях і прикрасити збитими вершками.
Смачної дегустації!
СХОЖІ МАТЕРІАЛИ
Йогуртово-ананасовий тортик
Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...
Шоколадно-апельсиновий торт з профітролі
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...
Шоколадний тарт з кремом з маскарпоне
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...
Баварський апельсиновий мус
Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...
Десерт з полуничного мусу
Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...
Полуничний десерт
Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...
Полуничний десерт
Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...
Малиновий мус
Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 20-30… ...