Цукерки "Цитрусова ніжність"

Зняти цедру з апельсинів і лимона, потім вичавити сік (всього у мене вийшло близько 225 мл соку).



У каструльку з товстим дном налити воду, додати сік, цедру і цукор, поставити суміш на вогонь і довести до кипіння. Варити 3 хвилини. Тонкою цівкою при постійному помішуванні всипати манну крупу в киплячий сік. Варити, не перестаючи помішувати, 5-7 хвилин.





Суміш загусне. Зняти каструльку з вогню і остудити суміш до теплого стану.



А поки помістити горіхи в чашу блендера або кавомолку. Подрібнити в муку (без фанатизму, нехай залишаться крупинки). Всипати горіхову борошно в основну масу




і добре перемішати.



Потім відщипувати невеликі шматочки і скачувати з в кульки бажаного розміру і обвалювати в кокосовій стружці. Маса, звичайно, липка, але треба постаратися.




Таких красунь-цукерочок у мене вийшло 27 штук. Перед подачею охолодити.



Смачного! :)

Зняти цедру з апельсинів і лимона, потім вичавити сік (всього у мене вийшло близько 225 мл соку).



У каструльку з товстим дном налити воду, додати сік, цедру і цукор, поставити суміш на вогонь і довести до кипіння. Варити 3 хвилини. Тонкою цівкою при постійному помішуванні всипати манну крупу в киплячий сік. Варити, не перестаючи помішувати, 5-7 хвилин.





Суміш загусне. Зняти каструльку з вогню і остудити суміш до теплого стану.



А поки помістити горіхи в чашу блендера або кавомолку. Подрібнити в муку (без фанатизму, нехай залишаться крупинки). Всипати горіхову борошно в основну масу




і добре перемішати.



Потім відщипувати невеликі шматочки і скачувати з в кульки бажаного розміру і обвалювати в кокосовій стружці. Маса, звичайно, липка, але треба постаратися.




Таких красунь-цукерочок у мене вийшло 27 штук. Перед подачею охолодити.



Смачного! :)