Ледачі варенички з гарбузом

Гарбуз відварити в молоці до м'якості, злити половину молока (ця частина молока нам не знадобиться - з нього можна спекти хліб) і гарбуз з рештою молоком проблендеріть в пюре, остудити.



Потім додати гарбуз в сир, додати яйце, посолити, додати цукор - перемішати. Додати частинами борошно і замісити дуже ніжне м'яке тісто, каструлю з водою поставити на вогонь, як закипить відривати від тіста кульки присипаючи руки борошном.



Кладемо в киплячу підсолену воду, коли спливуть кульки на поверхню води - помішуючи варимо 3-4 хвилини. Дістаємо шумівкою в тарілку і подаємо порційно зі сметанкою.



Ось і готові ароматні ленівци.Пріятного апетиту.

Гарбуз відварити в молоці до м'якості, злити половину молока (ця частина молока нам не знадобиться - з нього можна спекти хліб) і гарбуз з рештою молоком проблендеріть в пюре, остудити.



Потім додати гарбуз в сир, додати яйце, посолити, додати цукор - перемішати. Додати частинами борошно і замісити дуже ніжне м'яке тісто, каструлю з водою поставити на вогонь, як закипить відривати від тіста кульки присипаючи руки борошном.



Кладемо в киплячу підсолену воду, коли спливуть кульки на поверхню води - помішуючи варимо 3-4 хвилини. Дістаємо шумівкою в тарілку і подаємо порційно зі сметанкою.



Ось і готові ароматні ленівци.Пріятного апетиту.