UkrEda.ru » Десерти » Сирні «пишечки» з гарбузом

Сирні «пишечки» з гарбузом

Призначення: Десерт

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Інше

М'які повітряні сирні пишечки з корисною тиковкі!

Інгредієнти:

Гарбуз, крупно нарізана	1,5 склянки
Яйце куряче	1 шт.
Сир	6 ст.л.
Цукор	2 ст.л.
Сіль	щіпка
Сода	0,5 ч.л. без верху
Кефір	5 ст.л.
Борошно пшеничне	скільки тісто візьме

Приготування:

Гарбуз, почищену і нарізану великими кубиками, протушкувати до готовності в невеликій кількості води, але щоб шматочки не перетворилися на пюре, а були цілими, але повністю готовими.
Змішати сир, яйце, цукор, сіль, кефір, соду, 1 склянка вже готових гарбузових шматочків.

Сирні «пишечки» з гарбузом

Добре розтерти масу в однорідну консистенцію і додати стільки борошна, скільки візьме тісто-необхідно спочатку додавати борошно в миску і вимішувати, а потім вже формувати тісто на столі для отримання тесту пружною консистенції як на пиріжки.

Сирні «пишечки» з гарбузом

Нарізати тісто невеликими шматочками розміром з волоський горіх.
Відварити шматочки тіста в киплячій воді до готовності (недовго, як тільки спливуть, дати прокипіти хвилини 3-4-і виймати).

Сирні «пишечки» з гарбузом