Міні-шарлотки з кремом з чорної смородини

Почнемо з печива. У списку продуктів, інгредієнти для печива я не вказала, оскільки тут можна використовувати і покупне печенье.Но для тих, хто захоче спекти тут є моє докладний опис приготування:
https://ukreda.ru/vypechka/pechene/8198-savoyardi.html. Печива виходить трохи більше, ніж потрібно на десерт.
Для цього десерту тісто потрібно трохи підфарбувати харчовою фарбою.



Викласти на протвень з пекарської папером. Я їх робила трохи тонше, щоб вони добре помістилися в стаканчику.
Випекти, як зазначено в основному рецепті.



Смородину розморозити, засипати цукром по СКВУ і поставити на вогонь.
Дати закипіти і збити в пюре за допомогою ручного блендера. Масу охолодити і відкласти трохи для прикраси десерту.



Вершки збити. Коли вершки стануть щільними, всипати пакетик закріплювача для вершків і продовжити збивати до міцної піни.



Сливки і охолоджену смородиновий масу змішати разом.



Вийшов крем поставити в холодильник хвилин на 20, щоб він трохи взявся.



Печиво нарізати на дві частини.
Лікер розвести трохи водою.



В стаканчики, в середину покласти потроху крему, так половинки печива не падатимуть.
Половинки печива вмочати внутрішньою частиною в розведений лікер і поставити навколо крему. Потім заповнити середину кремом і прикрасити ягідної масою.



Ще хочу додати про печиво .. залишки складаємо в баночку, закриваємо щільно.
Зберігається дуже добре. І тоді, коли захочете приготувати швидкий десерт, печиво завжди виручить.



Дуже свіжий з яскравим смаком і ніжним печивом.
Смачної всім дегустації!

Почнемо з печива. У списку продуктів, інгредієнти для печива я не вказала, оскільки тут можна використовувати і покупне печенье.Но для тих, хто захоче спекти тут є моє докладний опис приготування:
https://ukreda.ru/vypechka/pechene/8198-savoyardi.html. Печива виходить трохи більше, ніж потрібно на десерт.
Для цього десерту тісто потрібно трохи підфарбувати харчовою фарбою.



Викласти на протвень з пекарської папером. Я їх робила трохи тонше, щоб вони добре помістилися в стаканчику.
Випекти, як зазначено в основному рецепті.



Смородину розморозити, засипати цукром по СКВУ і поставити на вогонь.
Дати закипіти і збити в пюре за допомогою ручного блендера. Масу охолодити і відкласти трохи для прикраси десерту.



Вершки збити. Коли вершки стануть щільними, всипати пакетик закріплювача для вершків і продовжити збивати до міцної піни.



Сливки і охолоджену смородиновий масу змішати разом.



Вийшов крем поставити в холодильник хвилин на 20, щоб він трохи взявся.



Печиво нарізати на дві частини.
Лікер розвести трохи водою.



В стаканчики, в середину покласти потроху крему, так половинки печива не падатимуть.
Половинки печива вмочати внутрішньою частиною в розведений лікер і поставити навколо крему. Потім заповнити середину кремом і прикрасити ягідної масою.



Ще хочу додати про печиво .. залишки складаємо в баночку, закриваємо щільно.
Зберігається дуже добре. І тоді, коли захочете приготувати швидкий десерт, печиво завжди виручить.



Дуже свіжий з яскравим смаком і ніжним печивом.
Смачної всім дегустації!