UkrEda.ru » Десерти » Вареники з полуницею

Вареники з полуницею

Призначення: Десерт

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Вареники з полуницею-одне з найпопулярніших літніх страв у нас в родині. Можна такі вареники робити на пару-від цього вони будуть ще смачніше і пишніше!

Інгредієнти:

Полуниця	0,5 кг
Сироватка	400 мл
Цукор	2 ст.л. для тіста + 3 ст.л.для начинки
Сода	0,5 ч.л.
Сіль	щіпка
Борошно	скільки тісто візьме

Приготування:

В сироватку додати сіль, соду, цукор.

Вареники з полуницею

Розмішати і всипати борошно (її потрібно стільки, щоб можна було змушують тісто). Вимісити тісто - не круто, але щоб добре різалося, залишити його на час підготовки полуниці.

Вареники з полуницею

Полуницю помити, розрізати на шматочки (якщо невелика щось навпіл, якщо велика-то на 4 частини).
Тісто розрізати на шматочки, трохи їх розкачати, загорнути в кожен по кілька часточок полуниці, присипаючи її невеликою кількістю цукру, акуратно защипувати краю, формуючи вареники.

Вареники з полуницею

Варити в киплячій воді по 10-13 шт. до готовності (приблизно по 5-6 хвилин кожну партію).
Подавати зі сметаною, зверху можна присипати цукром.
Смачного!

Вареники з полуницею