Запіканка з гречки

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Прекрасне різноманітність для любителів гречки. Можна готувати у вигляді зраз або у вигляді запіканки.
Спасибі за ідею Катюші / katico.

Інгредієнти:

Крупа гречана (відварна)	2-3 скл.
Яйце	2 шт
Часник	2 зубч.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Сир напівтвердий (тертий)	100 г
Гриби (шампіньйони)	200 г
Сухарі панірувальні	2 ст.л.
Зелень (сушений кріп)	1 ст.л.
Горошок зелений (консервований)	0,5 бан.

Приготування:

Продукти.
Гречку попередньо добре розварити.
Цибуля, часник - очистити, гриби - протерти, все дрібно нарізати.

Запіканка з гречки

На розігрітій сковороді, в невеликому кол-ве масла спасерувати цибулю, часник і гриби.

Запіканка з гречки

У готову і остигнула гречку додаємо яйця, сіль, сухий кріп, тертий на дрібній тертці сир, вимішуємо до однорідності.

Запіканка з гречки

У підсмажені цибулю та гриби додати консервований зелений горошок, сіль, перець, перемішати.

Запіканка з гречки

Змастити форму маслом і викласти гречану мссу (3/4), утворюючи бортик.
Всередину - начинку з грибів, цибулі, горошку.

Запіканка з гречки

Накрити залишилася гречаної масою, посипати сухарями.

Запіканка з гречки

Запікати в попередньо розігрітій до 200 * С духовці 20-30 хв. (Я запікала, прикривши фольгою).
Можна формувати зрази і підсмажувати ...

Смачного!

Запіканка з гречки