UkrEda.ru » Другі страви » Картопляні вареники з гусячим паштетом

Картопляні вареники з гусячим паштетом

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Вареники з картоплею і гусячим паштетом.

Інгредієнти:

Куряче яйце	2 шт.
Оливкова олія (тісто + обсмажування цибулі)	2 ст.л. (1 ст.л.)
Тепла вода	50 мл.
Борошно	Скільки буде потрібно
Ріпчасту цибулю	1 шт.
Гусячий паштет	180 гр.
Сіль, чорний перець	За смаком
Картопля	2-3 шт.

Приготування:

Яйця, тепла вода і оливкове масло (солі щіпка) розмішати.
Додавати борошно і замісити липке і м'яке тісто.

Картопляні вареники з гусячим паштетом

Тісто накрити і залишити трохи відпочити.

Картопляні вареники з гусячим паштетом

Картоплю відварити до готовності, воду злити і розтовкти.
Паштет розім'яти трохи виделкою.

Картопляні вареники з гусячим паштетом

З'єднати картоплю і паштет.

Картопляні вареники з гусячим паштетом

Додати обсмажений ріпчасту цибулю. Розмішати.

Картопляні вареники з гусячим паштетом

Тісто розкачати тонко, нарізати кола. Начинити і заліпити по краях.

Картопляні вареники з гусячим паштетом

Укладати на поверхню з харчовою плівкою. Так вони не буде прилипати.
Відварювати в киплячій воді до готовності.

Картопляні вареники з гусячим паштетом