» » Креветки по-бордолезскі від Ніро Вульфа

Креветки по-бордолезскі від Ніро Вульфа

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Риба, морепродукти



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Ніро Вульф - знаменитий детектив, холостяк, дивак, любитель орхідей і ... великий гурман. Настільки великий, що за його рецептами готує весь світ.
Рецепт з "Куховарської книги Ніро Вульфа".

Інгредієнти:

  • Креветки
900 г
  • Масло вершкове
3 ст.л.
  • Морква
1 шт
  • Цибуля ріпчаста
2 шт
  • Часник
1 зуб.
  • Петрушка (гілочка)
1 шт
  • Лавровий лист
1 шт
  • Сіль
1 ч.л
  • Вино біле сухе
100 мл
  • Коньяк
50 мл
  • Борошно
1 ч.л

Приготування:

...Ніро Вульф - холостяк і дивак. Він вирощує орхідеї і розгадує найскладніші й заплутані злочини. Його особнячок на 35-й вулиці в Нью-Йорку, в якому він проживає зі своїм другом і помічником Арчі Гудвіном, добре знайомий всім, кому необхідна допомога в делікатній ситуації. І Вульф готовий її надати, але, зрозуміло, за пристойну винагороду.
А ще великий детектив любить добре поїсти і робить це не менш геніально, ніж знаходить злочинців. Його персональний кухар Фріц готує вишукані страви за рецептами самого Вульфа.

Отже, КРЕВЕТКИ "по-бордолезскі" від Ніро Вульфа:

Очистити і промити креветки. Викласти на паперові рушники.


Креветки по-бордолезскі від Ніро Вульфа

...Ніро Вульф - холостяк і дивак. Він вирощує орхідеї і розгадує найскладніші й заплутані злочини. Його особнячок на 35-й вулиці в Нью-Йорку, в якому він проживає зі своїм другом і помічником Арчі Гудвіном, добре знайомий всім, кому необхідна допомога в делікатній ситуації. І Вульф готовий її надати, але, зрозуміло, за пристойну винагороду.
А ще великий детектив любить добре поїсти і робить це не менш геніально, ніж знаходить злочинців. Його персональний кухар Фріц готує вишукані страви за рецептами самого Вульфа.

Отже, КРЕВЕТКИ "по-бордолезскі" від Ніро Вульфа:

Очистити і промити креветки. Викласти на паперові рушники.


Креветки по-бордолезскі від Ніро Вульфа

"Покладіть в неї моркву, цибулю, часник, петрушку і лавровий лист і поставте на маленький вогонь на 15 хвилин, іноді помішуючи."

Креветки по-бордолезскі від Ніро Вульфа

"Додайте креветок, сіль, вино і коньяк і збільште вогонь, щоб суміш прокипіла протягом 6-7 хвилин."

Креветки по-бордолезскі від Ніро Вульфа

"Час від часу струшуйте каструлю."

Креветки по-бордолезскі від Ніро Вульфа

Викладіть креветок на нагріте блюдо."

Креветки по-бордолезскі від Ніро Вульфа

"Вийміть петрушку і лавровий лист з рідини і продовжуйте її кип'ятити, щоб вона зменшилася в обсязі наполовину."

Креветки по-бордолезскі від Ніро Вульфа

"Змішайте борошно з солодким вершковим маслом і додайте в рідину."

Креветки по-бордолезскі від Ніро Вульфа

"Поставте соус на вогонь на 3-4 хвилини, щоб він загус і полийте їм креветок."

Креветки по-бордолезскі від Ніро Вульфа

Кажуть, що справжній художник повинен бути бідний і голодний, а ось справжній детектив повинен бути завжди нагодований високоякісної їжею! ... Для поліпшення дедукції, я так думаю.

Креветки по-бордолезскі від Ніро Вульфа

Приготування:

...Ніро Вульф - холостяк і дивак. Він вирощує орхідеї і розгадує найскладніші й заплутані злочини. Його особнячок на 35-й вулиці в Нью-Йорку, в якому він проживає зі своїм другом і помічником Арчі Гудвіном, добре знайомий всім, кому необхідна допомога в делікатній ситуації. І Вульф готовий її надати, але, зрозуміло, за пристойну винагороду.
А ще великий детектив любить добре поїсти і робить це не менш геніально, ніж знаходить злочинців. Його персональний кухар Фріц готує вишукані страви за рецептами самого Вульфа.

Отже, КРЕВЕТКИ "по-бордолезскі" від Ніро Вульфа:

Очистити і промити креветки. Викласти на паперові рушники.


Креветки по-бордолезскі від Ніро Вульфа

...Ніро Вульф - холостяк і дивак. Він вирощує орхідеї і розгадує найскладніші й заплутані злочини. Його особнячок на 35-й вулиці в Нью-Йорку, в якому він проживає зі своїм другом і помічником Арчі Гудвіном, добре знайомий всім, кому необхідна допомога в делікатній ситуації. І Вульф готовий її надати, але, зрозуміло, за пристойну винагороду.
А ще великий детектив любить добре поїсти і робить це не менш геніально, ніж знаходить злочинців. Його персональний кухар Фріц готує вишукані страви за рецептами самого Вульфа.

Отже, КРЕВЕТКИ "по-бордолезскі" від Ніро Вульфа:

Очистити і промити креветки. Викласти на паперові рушники.


Креветки по-бордолезскі від Ніро Вульфа

"Покладіть в неї моркву, цибулю, часник, петрушку і лавровий лист і поставте на маленький вогонь на 15 хвилин, іноді помішуючи."

Креветки по-бордолезскі від Ніро Вульфа

"Додайте креветок, сіль, вино і коньяк і збільште вогонь, щоб суміш прокипіла протягом 6-7 хвилин."

Креветки по-бордолезскі від Ніро Вульфа

"Час від часу струшуйте каструлю."

Креветки по-бордолезскі від Ніро Вульфа

Викладіть креветок на нагріте блюдо."

Креветки по-бордолезскі від Ніро Вульфа

"Вийміть петрушку і лавровий лист з рідини і продовжуйте її кип'ятити, щоб вона зменшилася в обсязі наполовину."

Креветки по-бордолезскі від Ніро Вульфа

"Змішайте борошно з солодким вершковим маслом і додайте в рідину."

Креветки по-бордолезскі від Ніро Вульфа

"Поставте соус на вогонь на 3-4 хвилини, щоб він загус і полийте їм креветок."

Креветки по-бордолезскі від Ніро Вульфа

Кажуть, що справжній художник повинен бути бідний і голодний, а ось справжній детектив повинен бути завжди нагодований високоякісної їжею! ... Для поліпшення дедукції, я так думаю.

Креветки по-бордолезскі від Ніро Вульфа


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

"Варення" з фейхоа

"Варення" з фейхоа

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

"Восьминіжки"

"Восьминіжки"

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Умі будо

Умі будо

Умі будо виростають виключно на японському острові Окінава, поряд з селом Онно,… ...

"Золота" курочка

"Золота" курочка

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!