Курячі конвертики

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Урізноманітнити страви з курки досить складно, є маса рецептів, але вирішила по експериментувати і ось, що вийшло =))

Інгредієнти:

куряча грудка зі шкірою	2 шт
цибуля ріпчаста	2 шт
петрушка зелень	0,5 пучка
сіль і перець	за смаком
корінь імбиру	за смаком
соєвий соус	1 ч.л.
рослинне масло	2 ст.л
панірувальні сухрі	3 ст.л
часник	2 зубчики

Приготування:

Беремо наші продутками

Курячі конвертики

Чистимо, ріжемо дрібно і обсмажуємо цибулю

Курячі конвертики

Відокремлюємо курячу шкірку від м'яса і кісток, дрібно рубаємо ножем, додаємо дрібно тертий імбир і петрушку, потім остиглий, обсмажену цибулю, перемішуємо - це наш фарш.

Курячі конвертики

Розстеляємо шкірку, кладемо фарш в середину.

Курячі конвертики

Загортаємо конвертиком, робимо панірувальну суміш - в панірувальні сухарі, додаємо часник і дрібно порізану зелень петрушки, солимо і перчимо, ретельно перемішуємо. У ній паніруємо наші конвертики і обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки по пару хвилин, зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і ще хвилин 10 тушкуємо.

Курячі конвертики