UkrEda.ru » Другі страви » Макаронна запіканка під вершковим соусом

Макаронна запіканка під вершковим соусом

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Запіканка з макарошек під сирним соусом. Щоб макарошки не було нудно, я додала трохи шинки і горошку.

Інгредієнти:

Макаронні вироби	250-300 гр.
Копчена шинка	200 гр.
Свіжі шампіньйони	3-4 шт.
Зелений горошок (заморозка)	Жменя
Вершки	200 мл.
Кукурудзяний крохмаль	2-3 ст.л.
Сир (будь-який сорт за смаком)	100 гр.
Сіль, мускатний горіх, сухий часник	за смаком

Приготування:

Шинку нарізати дрібно

Макаронна запіканка під вершковим соусом

Гриби нарізати

Макаронна запіканка під вершковим соусом

Припустити трохи шинку і гриби (без масла, якщо шинка з жирком)
Додати зелений горошок.

Макаронна запіканка під вершковим соусом

Змішати обсмажені продукти з вареними макарошки і викласти у форму для запікання, змащену маслом.

Макаронна запіканка під вершковим соусом

У половині склянки води розвести крохмаль і загустити вершки.
Додати сир, дати розтанути і зняти з вогню.

Макаронна запіканка під вершковим соусом

Посолити і додати спеції за смаком.

Макаронна запіканка під вершковим соусом

Готовий соус викласти на макарошки, закривши всю поверхню.
Запіканку поставити в духовку на 40 хв. при 180 °

Макаронна запіканка під вершковим соусом