Цикорій з шинкою під вершковим соусом

Відварити цикорій до готовності. Якщо не заперечуєте проти гіркоти цього овоча, то можна варити просто в підсоленій воді. Я ж від цього смаку позбавляюся, додавши у воду по 2 ст.л. цукру, солі і білого оцту. Цикорій стає дуже смачним.



Відвареної цикорій остудити і трохи "віджати" від зайвої рідини.
Загорнути в шинку.



Укласти у форму для запікання.



Для соусу закип'ятити вершки. Окремо в 150 мл. холодної води розвести 2 ст.л. крохмалю і вилити в киплячі вершки. Дати соусу загуснути, додати сир.
Потім спеції за смаком.



Полити рулетики і посипати меленим горіхом.
Запікати при 190 гр. 20-25 хв.



-



Смачного!

Відварити цикорій до готовності. Якщо не заперечуєте проти гіркоти цього овоча, то можна варити просто в підсоленій воді. Я ж від цього смаку позбавляюся, додавши у воду по 2 ст.л. цукру, солі і білого оцту. Цикорій стає дуже смачним.



Відвареної цикорій остудити і трохи "віджати" від зайвої рідини.
Загорнути в шинку.



Укласти у форму для запікання.



Для соусу закип'ятити вершки. Окремо в 150 мл. холодної води розвести 2 ст.л. крохмалю і вилити в киплячі вершки. Дати соусу загуснути, додати сир.
Потім спеції за смаком.



Полити рулетики і посипати меленим горіхом.
Запікати при 190 гр. 20-25 хв.



-



Смачного!