UkrEda.ru » Другі страви » Пшоняний биточки з сиром.

Пшоняний биточки з сиром.

Призначення: Інше

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже смачні биточки, часто готую їх у різних варіаціях. Рецепт підгледіла у Саші azzuro07

Інгредієнти:

Пшоно	200 гр.
Молоко	350мл.
Вода	350мл.
Сіль, цукор за смаком
Сир твердих сортів	70гр. (Натертий на крупній тертці)
Панірувальні сухарі
Олія для смаження.
Зелень (цибуля, кріп або петрушка)
Яйце куряче	1шт.

Приготування:

Варимо кашу з крупи і суміші молока і води, сіль і цукор за смаком, я додала 3ст.ложкі, тому люблю поєднання солодкого і солоного. Даємо повністю охолонути.
Сир натираємо на тертці.

Пшоняний биточки з сиром.

Остигнула кашу змішуємо з яйцем, дрібно рубаною зеленню, сиром. Якщо консистенція виходить рідкуватий можна додати пару ложок борошна (у мене кукурудзяна)

Пшоняний биточки з сиром.

Розділити масу на 8-10 рівних частин, мокрими руками сформувати биточки і запанірувати їх у сухарях. І обсмажити на олії з двох боків до рум'яної скоринки.

Пшоняний биточки з сиром.