UkrEda.ru » Другі страви » Форель на яблучної подушці.

Форель на яблучної подушці.

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Риба, морепродукти

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже смачна ароматна риба з легкою кислинкою. Величезне спасибі шеф-кухарю ЛАЗЕРСОН за відмінний рецепт.

Інгредієнти:

Форель	3стейка
сіль	за смаком
лимон	0,5шт
розмарин	1веточка
яблуко	3шт
перець білий	за смаком

Приготування:

Рибу нарізати на стейки. Зазвичай йде один стейк на порцію. У мене була дрібнувата. Очистити яблуко, нарізати на пластинки і викласти на папір для випічки.

Форель на яблучної подушці.

На яблуко викладаємо стейк. Посолити, поперчити, скропити лимонним соком. Зверху покласти скибочку лимона. Покласти гілочку розмарину.

Форель на яблучної подушці.

Загорнути рибу як цукерку.

Форель на яблучної подушці.

Викласти на деко і запекти в попередньо нагрітій духовці до 200гр хвилин 25-30.

Форель на яблучної подушці.

Дуже смачно. Яблука дають невелику кислинку, яка нейтралізує жирність і дає дивовижний аромат. Спробуйте, дуже смачно !!! Приємного апетиту !!!!!!

Форель на яблучної подушці.