UkrEda.ru » Другі страви » Стейк сьомги на вермут маринаді

Стейк сьомги на вермут маринаді

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Риба, морепродукти

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Інше

Любителям риби повинно сподобається або підійде для романтичної вечері.

Інгредієнти:

свіжі стейки сьомги	2 шт.
оливкова олія	-
рослинне масло	1/2 склянки
лимонний сік	1/4 склянки
білий вермут (white vermouth)	1/4 склянки
цибулина, порубати дрібно	2 стол.л.
коричневий цукор	1 стол.л.
естрагон сушений	1 ч.л
суха гірчиця, спеція	1/2 ч.л
сіль, перець	за смаком

Приготування:

Викласти стейки сьомги в блюдо зі стінками. Посолити і поперчити.

Стейк сьомги на вермут маринаді

Змішати окремо всі компоненти для маринаду і викласти на сьомгу. Дати постояти при кімнатній тем-ре 2 години, перевертаємо протягом часу.

Стейк сьомги на вермут маринаді

Підготуємо гриль, змажемо маслом прути. Викладемо сьомгу на гриль в маринаді. Обсмажуємо на грилі, якщо немає гриля в духовці при тем-ре 200гр.до готовності.

Стейк сьомги на вермут маринаді