Лосось в пергаменті

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Риба, морепродукти

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Ніжна рибка з запеченими овочами - це дуже смачно! По весняному легке блюдо.

Інгредієнти:

стейк лосося	1 шт
цибуля ріпчаста	1 шт
перець солодкий	1 шт
вершкове масло	невеликий шматочок
пара скибочок лимона
приправа для риби	за смаком
сіль	за смаком

Приготування:

Стейк лосося промити, посолити, посипати сумішшю прянощів для риби. Залишити в мисочці.
Лосось в пергаменті

Тим часом підготувати подушку з овочів:
на деко викласти лист пергаменту, на нього покласти тонко нарізану половинку ріпчастої цибулини, трохи нарізаного болгарського перцю (брала заморожений, але злегка його розморозила). Овочі трохи посолити. Покласти скибочку вершкового масла, зверху - лососевий стейк. Ще трохи болгарського перцю, приправити злегка приправою для риби. На самий верх покласти кілька скибочок лимона.
Лосось в пергаменті