Як приготувати річкову форель
Схожі стравиФорель, смажена в сковорідціФорель в цибульному соусі Форель є… ...
Форель під "Голландським" соусом.
Призначення: Вечеря
Основний інгредієнт: Риба, морепродукти
Блюдо: Гаряче блюдо
Час приготування:
Географія кухні: Кухня ЄвропиДуже цікавий соус. Готувала вперше, сподобався. Спробуйте.
Інгредієнти:
| 600 м |
| 2 шт. |
| 3 ст.л. |
| 1 ст.л. |
| 1 ст.л. |
| |
| за смаком |
Приготування:
Форель солимо, приправляємо і кладемо у форму. Відправляємо в духовку хвилин 15-20.
В цей час готуємо "Голландський" соус. Розтоплюємо вершкове масло.
Додаємо в сковорідку крижану воду і жовтки.
Заважаємо до гладкості.
Млоїмо на невеликому вогні до загустіння (це хвилин п'ять-сім). Вимикаємо. Додаємо сіль, приправи, лимонний сік, кріп і солодку гірчицю.
Ось так виглядає цей соус.
Дістаємо з духовки рибу і подаємо з соусом.
В цей час готуємо "Голландський" соус. Розтоплюємо вершкове масло.
Додаємо в сковорідку крижану воду і жовтки.
Заважаємо до гладкості.
Млоїмо на невеликому вогні до загустіння (це хвилин п'ять-сім). Вимикаємо. Додаємо сіль, приправи, лимонний сік, кріп і солодку гірчицю.
Ось так виглядає цей соус.
Дістаємо з духовки рибу і подаємо з соусом.
Приготування:
Форель солимо, приправляємо і кладемо у форму. Відправляємо в духовку хвилин 15-20.
В цей час готуємо "Голландський" соус. Розтоплюємо вершкове масло.
Додаємо в сковорідку крижану воду і жовтки.
Заважаємо до гладкості.
Млоїмо на невеликому вогні до загустіння (це хвилин п'ять-сім). Вимикаємо. Додаємо сіль, приправи, лимонний сік, кріп і солодку гірчицю.
Ось так виглядає цей соус.
Дістаємо з духовки рибу і подаємо з соусом.
В цей час готуємо "Голландський" соус. Розтоплюємо вершкове масло.
Додаємо в сковорідку крижану воду і жовтки.
Заважаємо до гладкості.
Млоїмо на невеликому вогні до загустіння (це хвилин п'ять-сім). Вимикаємо. Додаємо сіль, приправи, лимонний сік, кріп і солодку гірчицю.
Ось так виглядає цей соус.
Дістаємо з духовки рибу і подаємо з соусом.
СХОЖІ МАТЕРІАЛИ
Голландський соус
Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Форель в кунжуті
Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Холодна… ...
Форель
Форель - риба, яка відноситься до роду Salmо truttа morphа lаcustris. Річкова… ...
Запечена форель з овочами під соусом
Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Ніжна форель.
Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Гаряче… ...
Форель у вині
Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Гаряче… ...
Форель в пергаменті
Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Форель по-азійському
Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...