UkrEda.ru » Гарячі страви » Вареники з малиною і крем - сиром

Вареники з малиною і крем - сиром

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже смачні вареники по - новому варіанту.

Інгредієнти:

Тісто: яйце	1 шт
Молоко	300 мл
Борошно	300 г
Сіль	1 ч. Л.
Начінка- сир	400 г
Ванільний цукор	10 г
Малина	1 ст
Цукор	5 ст. л.
Крем - сир: сир	200 г
М'ята	3 шт.
Малина	1 ст
Цукор	3 ст.л.
Вершки 20% жирності	150 мл

Приготування:

Яйце перемішати з молоком, додати сіль і борошно і замісити м'яке тісто. У сир додати ванільний цукор і потовкти вилочкою. Тісто розділити на шматочки.

Вареники з малиною і крем - сиром

Розкачати шматочки, в серединку кладемо ложечку сиру і 3 - 4 малинки, трохи цукру і заліпити і так все.

Вареники з малиною і крем - сиром

Ось ... Тепер варимо в підсоленій воді, 5 -7 хвилин.

Вареники з малиною і крем - сиром

Тим часом я зробила крем - сир. Сир пропустила через блендер, додала вершки і цукор, додала малину і пару листочків м'яти, ще раз через блендер.

Вареники з малиною і крем - сиром