UkrEda.ru » Гарніри » Фарширований картопля з беконом

Фарширований картопля з беконом

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Інше

Відмінний гарнір на свято чи так себе побаловать.Картофель по-американськи, з багатою начинкою.

Інгредієнти:

велика картопля	4 шт.
бекон, порізати і посмажити	4-6 поломок
цибулина шалот, порізати тонко	1 шт.
свіжий помідор, порізати	1 шт.
зелений перець, свіжий, порізати	1 шт.
рослинне масло	-
сир тертий	-
хрін тертий	1/2 ч.л
майонез	100 г
сіль, перець	по вкусук

Приготування:

Картопля промити, покласти на деко, проткнути виделкою місцями, змастити або збризнути маслом (спреєм), протягом години в духовці випікати при тем-ре 200гр. У цей час обсмажити порізаний на дрібні брусочки бекон, додати дрібно порізану цибулю, перець і помідор.

Фарширований картопля з беконом

Запечений готову картоплю розрізати уздовж навпіл, обережно ложкою вийняти мяковіну, намагаючись не пошкодити кожуру.Мякоть картоплі розім'яти і перемішати з беконом і овочами.

Фарширований картопля з беконом

В картопляні "шкарлупки" розкласти готову начінку.Смазать майонезом і посипати тертим сиром, перемішаним з тертим хріном. Запікати фарширований картопля в розігрітій духовці до 180гр. до рум'яної скоринки.

Фарширований картопля з беконом