UkrEda.ru » Овочі » Запечений хрустка картопля

Запечений хрустка картопля

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Інше

Можна робити у великому жароміцних блюді або в індивідуальних горщиках.

Інгредієнти:

картопля, помити і порізати тонко	10-12 шт.
сіль, перець	за смаком
невелика цибулина, порізати тонко	1 шт.
червоний перець пластівцями	1/2 ч.л
свіжі гілочки чебрецю	4-6 шт.
панчетта, порізати і обсмажити або бекон	1/2 склянки

Приготування:

Розігріти духовку до 190 гр. Картопля тонко порізати, якщо молода можна зі шкіркою. Укласти в блюдо впритул з один одним.

Запечений хрустка картопля

Оливкова олія змішати з вершковим маслом.

Запечений хрустка картопля

Порізану цибулю розкласти в картоплю і між ним. Посолити і поперчити. Картопля полити або змастити пензликом приготованим маслом. Поставити в духовку гарячу і готувати не прикриваючи 1 годину 25 хв. Картопля молода може готовий раніше.

Запечений хрустка картопля

Панчетту обсмажити або бекон. Посипати на картоплю, після часу. А також викласти гілочки чебрецю. Поставити назад в духовку на 30 хв. Готову картоплю подаємо до столу тут же.

Запечений хрустка картопля