Фейхоа

Невеликі за розміром вічнозелені деревця фейхоа ростуть в Бразилії, Уругваї, Аргентині, Колумбії та інших країнах з субтропічним і тропічним кліматом. Їх невеликі темно-зелені плоди відрізняються приємним свіжим ароматом, що нагадує запах ківі і полуниці. Фейхоа - Джерело корисних речовин: в кожному плоді міститься величезна кількість йоду і вітаміну С. У кулінарії фейхоа використовують як у свіжому, так і в переробленому вигляді. Зі свіжих плодів фейхоа варять компоти, джеми, повідло- їх додають також в салати і фруктові закуски. Також фейхоа перетирають із цукром - вийшла паста придатна для вживання в їжу навіть без консервування. З фейхоа роблять начинку для пирогів і приправу для жаркого. Також на плодах фейхоа можна наполягати алкогольні напої.