Китайський лимонник

Існує кілька видів лимонника, але особливою популярністю користуються плоди лимонника китайського - їх часто використовують в кулінарних цілях. Ці великі, жовтогарячі або жовті плоди дозрівають вже в середині серпня, а їх смак сміливо можна називати складним і багатогранним. Справа в тому, що шкірка ягід лимонника має солодкий приємний смак, м'якоть зазвичай буває досить кислою, а насіння - гостро-пекучими і навіть гіркими. З ягід лимонника роблять компот, вино, варення і різні настоянки. Лимонник вважається дуже сильним стимулятором, оскільки вживання його плодів в їжу допомагає підвищити гостроту зору, знизити рівень цукру в крові, прискорити обмін речовин, підтримати імунну та нервову системи. Настоянка лимонника може стати справжнім порятунком для людей, схильною до стресів і перевтоми.