Манка

Манка - Пшеничні ядра грубого помелу. З манної крупи готують корисну манну кашу, яку вживають практично всі жителі Росії.
У Німеччині та Прибалтики з манки готують національну страву - буберт: в манну крупу додають гаряче молоко, сік з фруктів і яйце. Унікальні можливості манки просто незамінні в кулінарії: її кладуть у супи, свіжі салати, плов.
З манної крупи готують локшину, запіканку, пироги, кондитерські вироби, варять киселі.