Запечене м'ясо з овочами і грибами

Нам знадобиться:



М'ясо нарізати на брусочки, згасити на повільному вогні під кришкою у власному соку (якщо мало соку, додайте трохи води) хвилин 30-40, сіль, перець за смаком.



До м'яса додати вершкове масло, подрібнений цибулю, гриби, просмажити хвилин 15.



У вогнетривкий посуд укладаємо баклажани нарізані на кружечки трохи посолити,



зверху шар м'яса з грибами,



на м'ясо подрібнений болгарський перець



і помідори нарізані на кружечки, сіль, перець за смаком.



Ставимо в розігріту духовку до 200г на 20-25 хвилин. Нічим не накриваємо, помідори повинні подвяліть. ось так має виглядати страва.



Відразу скропити оливковою олією, посипати рубаною зеленню і тертим пармезаном.



Смачного!

Нам знадобиться:



М'ясо нарізати на брусочки, згасити на повільному вогні під кришкою у власному соку (якщо мало соку, додайте трохи води) хвилин 30-40, сіль, перець за смаком.



До м'яса додати вершкове масло, подрібнений цибулю, гриби, просмажити хвилин 15.



У вогнетривкий посуд укладаємо баклажани нарізані на кружечки трохи посолити,



зверху шар м'яса з грибами,



на м'ясо подрібнений болгарський перець



і помідори нарізані на кружечки, сіль, перець за смаком.



Ставимо в розігріту духовку до 200г на 20-25 хвилин. Нічим не накриваємо, помідори повинні подвяліть. ось так має виглядати страва.



Відразу скропити оливковою олією, посипати рубаною зеленню і тертим пармезаном.



Смачного!