Баклажани з м'ясом і овочами

Баклажан, цибулину і картоплю нарізати кружечками. Картоплю нарізати, як можна тонше. Підготувати інші овочі. Часник і зелень подрібнити. Форму добре змастити олією.



У форму викласти кружечки баклажан, посолити, присмачити спеціями. Поверх баклажан - кружечки картоплі, потім коржики фаршу. Фарш краще посолити і поперчити в окремому посуді, а потім зробити коржі.



Потім - кільця цибулі. Не забувати посолити. Спеції.



Поверх цибулі викласти нарізаний перець і помідори. Все дуже просто.



Сир нарізати довільно і викласти поверх всіх овочів. Зубчик часнику подрібнити і посипати зверху. Поставити в духовку при середній температурі. Запікати, поки овочі зарум'яняться і від запаху стане крутитися голова. Якщо виділився соку будемо забагато, то просто поміняйте рівні в духовці і перемістить форму нижче. Зайва рідина випарується.



Готову страву посипати зеленню.

Баклажан, цибулину і картоплю нарізати кружечками. Картоплю нарізати, як можна тонше. Підготувати інші овочі. Часник і зелень подрібнити. Форму добре змастити олією.



У форму викласти кружечки баклажан, посолити, присмачити спеціями. Поверх баклажан - кружечки картоплі, потім коржики фаршу. Фарш краще посолити і поперчити в окремому посуді, а потім зробити коржі.



Потім - кільця цибулі. Не забувати посолити. Спеції.



Поверх цибулі викласти нарізаний перець і помідори. Все дуже просто.



Сир нарізати довільно і викласти поверх всіх овочів. Зубчик часнику подрібнити і посипати зверху. Поставити в духовку при середній температурі. Запікати, поки овочі зарум'яняться і від запаху стане крутитися голова. Якщо виділився соку будемо забагато, то просто поміняйте рівні в духовці і перемістить форму нижче. Зайва рідина випарується.



Готову страву посипати зеленню.