Кабачково-курячі оладки

Отже, куряче філе добре промиємо, наріжемо шматочками і прокрутимо на м'ясорубці. Можна це зробити і в блендері, але тоді консистенція оладок буде трохи інша, більш повітряна.



Кабачок промиємо і натремо на крупній тертці.



З'єднаємо кабачок з філе, додамо туди яйце, порізану зелену цибулю, посолити, поперчити і все добре перемішати.



На розпечену сковороду столовою ложкою викладаємо приготовану суміш і обсмажуємо з двох боків до появи золотистої скоринки. В оригінальному рецепті замість зеленої цибулі, в оладки додавався цибулю-порей, але так як зараз мабуть, не сезон для нього, так як ніде не могла його знайти, я замінила його зеленою цибулею.

Отже, куряче філе добре промиємо, наріжемо шматочками і прокрутимо на м'ясорубці. Можна це зробити і в блендері, але тоді консистенція оладок буде трохи інша, більш повітряна.



Кабачок промиємо і натремо на крупній тертці.



З'єднаємо кабачок з філе, додамо туди яйце, порізану зелену цибулю, посолити, поперчити і все добре перемішати.



На розпечену сковороду столовою ложкою викладаємо приготовану суміш і обсмажуємо з двох боків до появи золотистої скоринки. В оригінальному рецепті замість зеленої цибулі, в оладки додавався цибулю-порей, але так як зараз мабуть, не сезон для нього, так як ніде не могла його знайти, я замінила його зеленою цибулею.