UkrEda.ru » М'ясо » Курячі котлети з болгарським перцем і беконом

Курячі котлети з болгарським перцем і беконом

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Спробуйте смачні, соковиті котлетки)

Інгредієнти:

Куряче філе	1 кг
Болгарський перець червоний, жовтий	2 шт
Зелень за смаком (у мене зелена цибуля, зелений часник, кріп, петрушка)
Яйце	1 шт.
Крохмаль або борошно	2 ст.л
Бекон	200 г
Сир	100-150 г
орегано	1 ч.л
зіра	1 ч.л
сіль, перець	за смаком

Приготування:

Підготуємо всі необхідні інгредієнти.

Курячі котлети з болгарським перцем і беконом

Філе курки прокрутити, через м'ясорубку.
Перець, зелень, бекон порізати на маленькі шматочки.

Курячі котлети з болгарським перцем і беконом

З'єднуємо фарш з перцем, зеленню, тертим сиром, крохмалем, яйцем, беконом.
Додаємо орегано, зіру, сіль, перець. Замішуємо фарш.

Курячі котлети з болгарським перцем і беконом

Змочуємо руки у воді, формуємо котлетки і обвалюють у борошні або крохмалі.

Курячі котлети з болгарським перцем і беконом

Обсмажуємо на рослинному маслі. Першу сторону на сильному вогні до золотистої скоринки, другий на повільному, під кришкою хвилин 10-15

Курячі котлети з болгарським перцем і беконом