UkrEda.ru » М'ясо » Курка з молодою картоплею і цвітною капустою запечені в рукаві

Курка з молодою картоплею і цвітною капустою запечені в рукаві

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Страви запечені в рукаві завжди смачні і полезние.Вот один з варіантів з кольоровою капустою за мотивами рецепта Олени М.

Інгредієнти:

Курячі гомілки	600-700 г
Молода картопля	1 - 1.2 кг
Часник	1 головка
Морква	1 шт
Капуста цвітна	1 шт
Рослинна олія	1-2 ст.л.
Сіль, перець	за смаком
Спеції (майоран, прованські трави)	за смаком
Приправа для курки	за смаком
Петрушка	за смаком

Приготування:

Молода картопля помити і поскобліть.Морковь нарізати кружечками.

Курка з молодою картоплею і цвітною капустою запечені в рукаві

Цвітну капусту розібрати на суцвіття, додати до картоплі.
Додати половину часнику (зубками), посипати перцем, додати рослинне масло, трави і добре перемішати.

Курка з молодою картоплею і цвітною капустою запечені в рукаві

Скласти овочі в пакет для запікання.

Курка з молодою картоплею і цвітною капустою запечені в рукаві

Залишився часник пропустити через прес, змішати з приправою для курки, натерти гомілки і викласти зверху овочів.

Курка з молодою картоплею і цвітною капустою запечені в рукаві

Запікати в розігрітій духовці до 200 градусів 40-45 мінут.Чтоб отримати рум'яну корочку - рукав зверху розрізати і підрум'янити блюдо.
Готову страву посипати петрушкою.
Смачного!

Курка з молодою картоплею і цвітною капустою запечені в рукаві