» » М'ясні кульки "закусочні"

М'ясні кульки "закусочні"

Призначення: Закуска



Основний інгредієнт: Яловичина



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Це ситна закуска, яка швидко готується і може подаватся, як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Спасибі за ідею Оле Бабич.

Інгредієнти:

  • Фарш (яловичий)
150-200 г
  • Картопля (великий)
1-2 шт
  • Яйце
2 шт
  • Томатна паста
1 ч.л.
  • Гірчиця солодка
1 ч.л.
  • Сіль перець
  • Олія (для фритюру)
  • Борошно пшеничне
2 ст.л.

Приготування:

Додати у фарш яйце, гірчицю, томатну пасту, сіль, перець, добре вимісити.

М'ясні кульки ' закусочні '

Сформувати маленькі кульки.

М'ясні кульки ' закусочні '

Натерти картоплю на середній тертці, посолити. Дати постояти 5 хв, сік віджати. Додати яйце, борошно. Таким чином ми приготували картопляний кляр!

М'ясні кульки ' закусочні '

Обваляти кульки в картопляному клярі.

М'ясні кульки ' закусочні '

Нагріваємо рослинне масло для фритюру. "Готовність" масла покаже дерев'яна скіпа: якщо навколо неї з'являються бульбашки, можна кульки смажити.

М'ясні кульки ' закусочні '

Смажимо до рум'яності на середньому вогні.

М'ясні кульки ' закусочні '

Витягнути кульки шумівкою і обсушити на паперових рушниках.

М'ясні кульки ' закусочні '

Смачного!

М'ясні кульки ' закусочні '

Приготування:

Додати у фарш яйце, гірчицю, томатну пасту, сіль, перець, добре вимісити.

М'ясні кульки ' закусочні '

Сформувати маленькі кульки.

М'ясні кульки ' закусочні '

Натерти картоплю на середній тертці, посолити. Дати постояти 5 хв, сік віджати. Додати яйце, борошно. Таким чином ми приготували картопляний кляр!

М'ясні кульки ' закусочні '

Обваляти кульки в картопляному клярі.

М'ясні кульки ' закусочні '

Нагріваємо рослинне масло для фритюру. "Готовність" масла покаже дерев'яна скіпа: якщо навколо неї з'являються бульбашки, можна кульки смажити.

М'ясні кульки ' закусочні '

Смажимо до рум'яності на середньому вогні.

М'ясні кульки ' закусочні '

Витягнути кульки шумівкою і обсушити на паперових рушниках.

М'ясні кульки ' закусочні '

Смачного!

М'ясні кульки ' закусочні '


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Рисові кульки

Рисові кульки

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!