» » М'ясні кульки з овочами і бринзою по-грецьки

М'ясні кульки з овочами і бринзою по-грецьки

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Яловичина



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Смачне, ситне, яскраве блюдо грецької кухні

Інгредієнти:

  • Фарш (яловичий або змішаний)
400 г
  • Помідор
3 шт
  • Булочка (несвіжа)
1 шт
  • Спаржева квасоля
400 г
  • Цибуля ріпчаста
1 шт
  • Часник
1 зуб.
  • Сіль, перець с / м
  • Гірчиця (солодка)
1 ст.л.
  • Фета або адигейський сир
150 г
  • Масло рослинне
3 ст.л.
  • Яйце
1 шт

Приготування:

Булочку обрізати від кірочок, нарізати кубиками, замочити у воді.
Обсмажити в 1 стл масла мелкопорезанний цибулю і часник до прозорості.

М'ясні кульки з овочами і бринзою по-грецьки

У фарш додати обсмажений лук, отжатую булочку, яйце, гірчицю, сіль, перець. Добре вимішати. Сформувати кульки

М'ясні кульки з овочами і бринзою по-грецьки

Обсмажити їх в олії до рум'яної скоринки.

М'ясні кульки з овочами і бринзою по-грецьки

Відварити в підсоленій воді спаржеву квасоля в теч.5-7 хв., Окріп злити, обдати крижаною водою.

М'ясні кульки з овочами і бринзою по-грецьки

Нарізати кружечками помідори.

М'ясні кульки з овочами і бринзою по-грецьки

Викласти у форму для запікання м'ясні кульки, помідори, квасоля, злегка перемішати і посипати бринзою.

М'ясні кульки з овочами і бринзою по-грецьки

Гратініровать в попередньо розігрітій до 200 * С духовці 15-20 хв.
Смачного!

М'ясні кульки з овочами і бринзою по-грецьки

Приготування:

Булочку обрізати від кірочок, нарізати кубиками, замочити у воді.
Обсмажити в 1 стл масла мелкопорезанний цибулю і часник до прозорості.

М'ясні кульки з овочами і бринзою по-грецьки

У фарш додати обсмажений лук, отжатую булочку, яйце, гірчицю, сіль, перець. Добре вимішати. Сформувати кульки

М'ясні кульки з овочами і бринзою по-грецьки

Обсмажити їх в олії до рум'яної скоринки.

М'ясні кульки з овочами і бринзою по-грецьки

Відварити в підсоленій воді спаржеву квасоля в теч.5-7 хв., Окріп злити, обдати крижаною водою.

М'ясні кульки з овочами і бринзою по-грецьки

Нарізати кружечками помідори.

М'ясні кульки з овочами і бринзою по-грецьки

Викласти у форму для запікання м'ясні кульки, помідори, квасоля, злегка перемішати і посипати бринзою.

М'ясні кульки з овочами і бринзою по-грецьки

Гратініровать в попередньо розігрітій до 200 * С духовці 15-20 хв.
Смачного!

М'ясні кульки з овочами і бринзою по-грецьки


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Овочева запіканка

Овочева запіканка

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!