UkrEda.ru » М'ясо » Свинні стейки

Свинні стейки

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Свинина

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Ніжне м'ясо під кисло-солодкою шапочкою ..

Інгредієнти:

Свинні стейки	400 гр.
Ріпчасту цибулю	1 шт.
Яблуко	1 шт.
Журавлина (заморозка)	Жменя
Вершкове масло	5 гр.
Оливкова олія	2 ст.л.
Сіль, чорний перець	за смаком

Приготування:

Стейки промити і просушити бумажниі рушником.
Обсмажити на сковороді з обох сторін. На кожній стороні хвилин по 5.

Свинні стейки

На оливковій олії + вершкове масло підсмажити цибулину, нарізану півкільцями протягом 5 хв. під закритою кришкою. Потім додати натерте на крупній тертці яблуко. Загасити ще хвилини 2. Посолити і поперчити за смаком.

Свинні стейки

Додати журавлину і зняти з вогню.

Свинні стейки

Обсмажені стейки викласти у форму, змащену оливковою олією, на верх кожного розкласти начинку. Форму накрити фальгой і поставити в духовку хвилин на 20 при т. 170 °

Свинні стейки