Ягідний компот з медом

Інвентар:

1. Кухонні ваги
2. Мірний стакан (для води)
3. Плита
4. Глибока каструля з кришкою (ємність 3 літри)
5. Графин
6. Дерев'яна кухонні ложка
7. Стакан

Приготування ягідного компоту з медом:

Крок 1: готуємо ягоди.

В першу чергу беремо глибоку каструлю і вливаємо в неї 2 - 2,5 літра чистої води. Ставимо ємність на плиту, включену на сильний рівень, і доводимо рідину до кипіння. Поки закипає вода, дістаємо з морозильної камери 300 грам полуниці, вишні, 200 грам чорної смородини. А якщо у вас є ще які-небудь інші ягідки, охочі потрапити в компот, можна використовувати і їх, в моєму випадку це 100 грам малини. Кладемо все ягідки в глибоку миску і переступаємо до наступного кроку.

---

Крок 2: варимо компот.

Коли вода в каструлі закипить, зменшуємо температуру плити на середній рівень і акуратно укладаємо в окріп ягідну суміш. Після того як рідина повторно закипить, вимикаємо плиту і накриваємо каструлю кришкою. Даємо можливість компоту настоятися і охолонути до кімнатної температури. Потім додаємо в остиглий напій 200 грам меду, за допомогою дерев'яної кухонного ложки перемішуємо до повного розчинення і приступаємо до дегустації.

---

Крок 3: подаємо ягідний компот з медом.

Ягідний компот з медом подається кімнатної температури або в охолодженому вигляді. Його наливають у графин і після розливають по склянках. Чарівно насичений напій можна подавати на десерт з будь випічкою або іншими солодкими стравами. Насолоджуйтесь!

Смачного!

Поради до рецепту:

- За бажанням можна використовувати будь-який інший набір заморожених ягід.

- Дуже часто в такий вид компоту додають апельсинову або лимонну цедру, цей компонент додає аромату готового напою приємні цитрусові нотки.

- За бажанням компот можна процідити, напій випити, а відварені ягоди використовувати для приготування пюре для маленьких діток.

- Важливо! Мед додають тільки після того, як компот охолов, якщо додати його в гарячий напій, цей інгредієнт втратить свої корисні властивості!