Молода картопля смажена.

Картоплю добре помити в кількох водах (шкірку можна не чистити) і обсушити серветками.



Нагріти сковороду, налити оливкову олію і підсмажити на ньому роздавлені зубчики часнику. Коли часник зарум'янитися, прибрати його, він нам уже не знадобиться, масло вже ароматизований.



Викласти на сковороду картоплю, бажано в один ряд, і смажити до рум'яної скоринки, періодично струшуючи сковорідку. Час смаження в залежності від величини картоплі 15-25 хвилин.



Поки картопля смажиться, дрібно нарізати кріп і молодий часник.



Готову картоплю посипати зеленню.



Подавати гарячим із зеленню, овочами і сметаною. Смачного!

Картоплю добре помити в кількох водах (шкірку можна не чистити) і обсушити серветками.



Нагріти сковороду, налити оливкову олію і підсмажити на ньому роздавлені зубчики часнику. Коли часник зарум'янитися, прибрати його, він нам уже не знадобиться, масло вже ароматизований.



Викласти на сковороду картоплю, бажано в один ряд, і смажити до рум'яної скоринки, періодично струшуючи сковорідку. Час смаження в залежності від величини картоплі 15-25 хвилин.



Поки картопля смажиться, дрібно нарізати кріп і молодий часник.



Готову картоплю посипати зеленню.



Подавати гарячим із зеленню, овочами і сметаною. Смачного!