UkrEda.ru » Гарніри » Тушкована картопля

Тушкована картопля

Призначення: Інше

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Інше

Чудовий гарнір до м'ясної страви. Мені так сподобалося, з вигляду таке непоказне блюдо, а смачне. Обов'язково буду робити цей гарнір ще і ще. Спробую в след.раз просто на сковороді без духовки.

Інгредієнти:

оливкова олія	3 стол.л.
вершкове масло	1 стол.л.
цибулина невелика	1 шт.
картопля молода, якщо великий розрізати на 4 частини	1 кг
дрібні цибулини шалот	6 шт.
розмарин свіжий плюс трохи для готового блюда, порізати	2-3 гілочки плюс 1 стол.л
сіль, перець	за смаком
курячий бульйон	1 стакан

Приготування:

Розігріти духовку до 190 гр. Розігріти форму або скововороду жаропрочную в духовці, поклавши слів.масло і олів.масло. Додати цибулю і готувати приблизно 15 хв. або до м'якого стану лука.

Тушкована картопля

Викласти картоплю і використовувати половину розмарину, посолити і поперчити. Готувати приблизно 10 хв.

Тушкована картопля

У форму або в сковороду додати курячий бульйон, прикрити і відправити знову в духовку. Готувати приблизно 10хв. Зняти кришку і потім готувати ще 20 хв.

Тушкована картопля