UkrEda.ru » Овочі » Капустяні котлети

Капустяні котлети

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже смачні котлети з капусти, скільки готую ніколи не надоедают.Очень подобаються всім домашнім.

Інгредієнти:

Капуста білокачанна	800 г
Яйця	2 шт
Цибуля ріпчаста (1 шт. В фарш, 1 Шт.в підливу)	2 шт
Борошно	3 ст.л.
Манна крупа	3 ст.л.
Томатна паста	3 ст.л.
Бульйон або вода	1 стакан
Часник	2 зубки
Сіль, перець	за смаком
Цукор	за смаком
Лавровий лист	2 шт
Рослинна олія	для смаження
Сметана, зелень	для подачі

Приготування:

Нашаткувати капусту, посолити і перетерти руками щоб капуста стала м'якше.
Додати яйця, борошно, манку і одну дрібно нарізану цибулину.

Капустяні котлети

Масу перемішати.

Капустяні котлети

Сформувати котлети і обсмажити з двох боків на олії.

Капустяні котлети

Нарізати другу цибулину, обсмажити, додати томатну пасту і бульон.Перемешать, посолити і поперчити, видавити часник через прес, додати за смаком сахар.Тушіть 5-7 хвилин.

Капустяні котлети

Всі котлети скласти в сковороду, залити підливою і тушкувати 15-20 хвилин.
В кінці додати лавровий лист.
Подавати зі сметаною і зеленню.
Смачного !!!

Капустяні котлети