Картопляні оладки на житньому борошні

Для приготування цієї страви Вам знадобитися картопля можна і торішній, яйця курячі, борошно житнє, масло рослинне і вершкове, сіль, перець.



Промити картопля, відчистити від шкірки, нарізати середніми кубиками.



Набрати в каструлю води, довести до кипіння, зменшити вогонь, опустити в неї картоплю.



Коли картопля зваритися посолити варити, ще 5 хвилин.



Зняти каструлю з вогню, злити воду, остудити.



Додати вершкове масло, збити блендером.



Додати яйця збити до пюре-образної маси.



Повільно по чуть-чуть додаємо борошно при цьому продовжуємо збивати.



Вимкнути блендер коли маса загусне. Додати ще борошна, трохи замісити тісто.



У неглибоку тарілку насипати трохи борошна. Ложкою акуратно беремо шматочок тіста, і руками скачуємо його в кульку, потім обкачуємо його в борошні.



Трохи Придавлюємо як котлету.



На розпечену сковороду налити олію, коли воно розігріється викласти оладки на сковороду. Обсмажувати перевертаючи 10-15 хвилин.



Готові оладки зняти прикрасити і подавати до столу! Приємного апетиту.

Для приготування цієї страви Вам знадобитися картопля можна і торішній, яйця курячі, борошно житнє, масло рослинне і вершкове, сіль, перець.



Промити картопля, відчистити від шкірки, нарізати середніми кубиками.



Набрати в каструлю води, довести до кипіння, зменшити вогонь, опустити в неї картоплю.



Коли картопля зваритися посолити варити, ще 5 хвилин.



Зняти каструлю з вогню, злити воду, остудити.



Додати вершкове масло, збити блендером.



Додати яйця збити до пюре-образної маси.



Повільно по чуть-чуть додаємо борошно при цьому продовжуємо збивати.



Вимкнути блендер коли маса загусне. Додати ще борошна, трохи замісити тісто.



У неглибоку тарілку насипати трохи борошна. Ложкою акуратно беремо шматочок тіста, і руками скачуємо його в кульку, потім обкачуємо його в борошні.



Трохи Придавлюємо як котлету.



На розпечену сковороду налити олію, коли воно розігріється викласти оладки на сковороду. Обсмажувати перевертаючи 10-15 хвилин.



Готові оладки зняти прикрасити і подавати до столу! Приємного апетиту.