Картопля з кабачками під сметанним соусом.

Для приготування цієї страви Вам знадобитися: картопля молода, кабачки бажано тонкі, довгі в них змісту насіння набагато менше, сметана, соняшникова олія, часник, сіль і перець за смаком.



Кабачки промити під проточною водою, відчистити від шкірки, нарізати кружальцями завтовшки 0.5 см.



Розігріти сковороду, налити соняшникова олія, добре обсмажити до золотистої скоринки кабачки з двох сторін. При смаження обов'язково трохи посолити.



Часник відчистити від шкірки, дрібно нарізати.



Додати часник в сметану, перемішати.



Додати в соус сіль і перець за смаком.



Злити в соус залишки соняшникової олії від кабачків (це надати приємний кабачковий аромат соусу). Збити блендером.



Набрати в каструлю води, довести до кипіння, опустити в неї отчіщенние молода картопля. Посолити, зменшити вогонь. Варити до повної готовності.



Блюдо подавати до столу гарячим, порційно, полив картоплю і кабачки соусом, за бажанням можна прикрасити зеленню. Смачного!

Для приготування цієї страви Вам знадобитися: картопля молода, кабачки бажано тонкі, довгі в них змісту насіння набагато менше, сметана, соняшникова олія, часник, сіль і перець за смаком.



Кабачки промити під проточною водою, відчистити від шкірки, нарізати кружальцями завтовшки 0.5 см.



Розігріти сковороду, налити соняшникова олія, добре обсмажити до золотистої скоринки кабачки з двох сторін. При смаження обов'язково трохи посолити.



Часник відчистити від шкірки, дрібно нарізати.



Додати часник в сметану, перемішати.



Додати в соус сіль і перець за смаком.



Злити в соус залишки соняшникової олії від кабачків (це надати приємний кабачковий аромат соусу). Збити блендером.



Набрати в каструлю води, довести до кипіння, опустити в неї отчіщенние молода картопля. Посолити, зменшити вогонь. Варити до повної готовності.



Блюдо подавати до столу гарячим, порційно, полив картоплю і кабачки соусом, за бажанням можна прикрасити зеленню. Смачного!