UkrEda.ru » Випічка » Оладки з пастою з авокадо і креветками

Оладки з пастою з авокадо і креветками

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Найчастіше ми їмо оладки і млинці на сніданок, готуємо на полуденок дітям, вечеряємо ситними млинцями. Але є маса і закусок з ними. Це одна з них.
Поєднання хрусткіе оладок з ніжним авокадо і креветками захопить і понесе Вас в країну мрій!

Інгредієнти:

Борошно пшеничне	2 ст
Молоко	1 ст
Вода	0,5 ст
Яйце	2 шт
Сіль
Рослинна олія для смаження
Авокадо	1 шт
Лимон	0, 5 шт
Помідори	2 шт
Табаско	кілька крапель
Петрушка	20 г
Креветки королівські в / м	20 шт

Приготування:

Креветки розморозити.
Яйця вимити, відокремити білки від жовтків. Жовтки віночком збити з сіллю, влити молоко і воду. Перемішати.
Додати в просіяне борошно і замісити однорідне тісто.
Білки збити. Акуратно підмішати в тісто.

Оладки з пастою з авокадо і креветками

У сковороді розігріти олію. Ложкою викладати круглі оладки і обсмажувати по 2 хвилини з кожного боку. Готові оладки викласти на паперовий рушник для видалення надлишків жиру.

Оладки з пастою з авокадо і креветками

Петрушку вимити, обсушити. Подрібнити.

Оладки з пастою з авокадо і креветками

Помідори вимити, обсушити, нарізати довільно. Петрушку і помідори перекласти в чашу блендера.

Оладки з пастою з авокадо і креветками

Авокадо казрезать навпіл, видалити кісточку. Очистити від шкірки і нарізати довільно. Додати до помідорів і петрушці. Полити лимонним соком, посолити, додати табаско. Пробити блендером.

Оладки з пастою з авокадо і креветками

Викласти оладки в один ряд на блюдо. На кожну оладки покласти 1,5 ст л пасти з авокадо. Креветки очистити. Прикрасити оладки з пастою креветками.

Оладки з пастою з авокадо і креветками