UkrEda.ru » Овочі » Картопля з часниковим соусом

Картопля з часниковим соусом

Основні інгредієнти: Картопля

Час приготування: 50м

Українська кухня

Наскільки я знаю, всі ми любителі смачно і щільно попоїсти, а коли ще блюдо зроблено просто на вищому рівні, тоді й зовсім готові з'їсти його повністю. Картопелька використовується в різних рецептах, а сьогодні Ви дізнаєтеся, як зробити нашу подружку ще смачніше. У цьому рецепті перед Вами буде відкритий секрет приготування картоплі з хрусткою скоринкою, дуже ніжним і захопливою до себе соусом. Приготування такого ситного страви не потребують великих зусиль, переконаєтеся в цьому самі.

Інгредієнти для приготування:

Картопля 3 шт.-
Зелену цибулю 2 шт.-
Кріп пара веточек-
Часник 1 зубок-
Приправа для картоплі 20 гр.-
Олія оливкова або соняшникова 3 ст.ложкі-
Майонез 3 ст. ложки.

Інвентар для приготування:

Тарілка;
Духовка;
Обробна дошка;
Ножик;
Чесночница.

Приготування.

Крок 1: Готуємо картоплю.

Спочатку помиємо картоплю від бруду. Я робила це губкою, для того, щоб бути впевненою, що картопля буде виключно чистою. Адже запікати ми її будемо разом з шкіркою.

Після хорошої ванночки, наріжемо картопля часточками і покладемо в тарілку. Потім наллємо в неї масло.

Посипаємо картоплю приправою. Солити її попередньо не потрібно, т.к. приправа вже має в складі сіль.

Все це ретельно перемішуємо, щоб картопелька не прилипли до пергаменту.

Поки ми будемо готувати картоплю до випічки, а саме застелити на протвень пергамент, розігріємо духовку до 200? С. Як тільки ми закінчили її викладати на посудину, ставимо в духовку на 40 хвилин.

Крок 2: Робимо соус.

Поки картопля готується, ми розберемося з соусом. В першу чергу наріжемо зелень.

Потім беремо чисту тарілочку, бажано глибоку, і наливаємо в неї майонез.

Так як у нас страва називається: " Картопля з часниковим соусом" , Цим кроком ми беремо часник і за допомогою часничниці подрібнюємо його. Потім додаємо в майонез і гарненько перемішуємо. А зверху для краси посипаємо кропом.

Крок 3: Подаємо гостям.

Начинка готова, картопля теж, залишилося тільки викласти на тарілку і нести гостям. Що ми тут робимо, беремо тарілку побільше, щоб вмістити на ній і соус, і картоплю, і подаємо до столу.

Смачного!