» » Абрикосовий суп з рисом

Абрикосовий суп з рисом

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Фрукти



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Цей незвичайний і приголомшливо смачний річний супчик сподобається навіть маленьким нехочуха :) Та й дорослі із задоволенням продегустують таке оригінальне перше блюдо! Суп дуже ніжний і ситний.

Інгредієнти:

  • абрикоси
0,5 кг
  • рис
50 г
  • лимонний сік
1 ст.л.
  • цукор
100 г
  • абрикосовий сік (або яблучний)
200 мл
  • вершки 33%
200 мл
  • обсмажений мигдаль
50 г
  • цукрова пудра
2 ч.л.
  • сіль
щіпка
  • м'ята
...

Приготування:

У каструльці закип'ятити 450 мл води, посолити, додати рис і зварити на маленькому вогні помішуючи рідку кашу. Дати охолонути.

Абрикосовий суп з рисом

Абрикоси розрізати навпіл, видалити кісточки. Третина абрикосів залишити для прикраси, інші залити 350 мл води, додати сік лимона, довести до кипіння і варити 5 хвилин.

Абрикосовий суп з рисом

Додати цукор, перемішати, довести до кипіння, зняти з вогню, дати охолонути і подрібнити все за допомогою блендера. Додати рис,

Абрикосовий суп з рисом

абрикосовий сік, 100 мл вершків, збити до однорідності.

Абрикосовий суп з рисом

Мигдаль подрібнити.

Абрикосовий суп з рисом

У вершки додати цукрову пудру, збити.

Абрикосовий суп з рисом

Абрикосовий суп розлити по тарілках, посипати мигдалем, в кожну тарілку помістити збиті вершки, додати нарізані часточками абрикоси, прикрасити гілочкою м'яти.

Абрикосовий суп з рисом

Приготування:

У каструльці закип'ятити 450 мл води, посолити, додати рис і зварити на маленькому вогні помішуючи рідку кашу. Дати охолонути.

Абрикосовий суп з рисом

Абрикоси розрізати навпіл, видалити кісточки. Третина абрикосів залишити для прикраси, інші залити 350 мл води, додати сік лимона, довести до кипіння і варити 5 хвилин.

Абрикосовий суп з рисом

Додати цукор, перемішати, довести до кипіння, зняти з вогню, дати охолонути і подрібнити все за допомогою блендера. Додати рис,

Абрикосовий суп з рисом

абрикосовий сік, 100 мл вершків, збити до однорідності.

Абрикосовий суп з рисом

Мигдаль подрібнити.

Абрикосовий суп з рисом

У вершки додати цукрову пудру, збити.

Абрикосовий суп з рисом

Абрикосовий суп розлити по тарілках, посипати мигдалем, в кожну тарілку помістити збиті вершки, додати нарізані часточками абрикоси, прикрасити гілочкою м'яти.

Абрикосовий суп з рисом


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Абрикосовий пиріг

Абрикосовий пиріг

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...

Абрикосовий мус

Абрикосовий мус

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Абрикосовий джем

Абрикосовий джем

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!