Суп з турецького горошку нуту

Нут залити холодною водою і залишити на ніч.



Вранці поставити варитися від 50 хвилин, до півтори години. Все залежить від сорту горошка.Он повинен стати мягкім.Бульон не зливати, він послужить основою супу.



Цибулю порізати дрібно, моркву кружечками і підсмажити на оливковій олії.



Додати цибулю порей порізаний кружочкамі.Жаріть разом ще 2 хвилини.



У мене була баночка перцю в томатному соусі. Якщо ні, тоді до овочів додати разом з цибулею пореєм болгарський перець, а в кінці томатний соус.



Видавити через прес чеснок.Соедініть все разом і прокип'ятити 3-5 хвилин. За бажанням у тарілки додавати зелень.

Нут залити холодною водою і залишити на ніч.



Вранці поставити варитися від 50 хвилин, до півтори години. Все залежить від сорту горошка.Он повинен стати мягкім.Бульон не зливати, він послужить основою супу.



Цибулю порізати дрібно, моркву кружечками і підсмажити на оливковій олії.



Додати цибулю порей порізаний кружочкамі.Жаріть разом ще 2 хвилини.



У мене була баночка перцю в томатному соусі. Якщо ні, тоді до овочів додати разом з цибулею пореєм болгарський перець, а в кінці томатний соус.



Видавити через прес чеснок.Соедініть все разом і прокип'ятити 3-5 хвилин. За бажанням у тарілки додавати зелень.