» » Суп-пюре із зеленого горошку

Суп-пюре із зеленого горошку

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Швидкий, легкий, смачний суп із зеленого горошку.

Спасибі за рецепт Світланка / DAISY

Інгредієнти:

  • Лук порей
1 шт
  • Вершкове масло
30 г
  • Зелений горошок (заморозка)
1 скл
  • Бульйон (овочевий, м'ясний)
500 мл
  • Сіль, перець
  • Сметана (для подачі)

Приготування:

Білу частину цибулі-порею нарізати тонкими кільцями, півкільцями. Обсмажити на середньому вогні на вершковому маслі в каструлі з товстим дном.

Суп-пюре із зеленого горошку

Додати зелений горошок. Можна використовувати і консервований, тоді час варіння супу скоротитися.

Суп-пюре із зеленого горошку

Влити нежирний бульйон (у мене - овочевий, можна - курячий, др.мясной). Дати поваритися супу 20-30 хв., До м'якості горошку.

Суп-пюре із зеленого горошку

Збити все блендером

Суп-пюре із зеленого горошку

Подавати зі сметаною.
Смачного!

Суп-пюре із зеленого горошку

Приготування:

Білу частину цибулі-порею нарізати тонкими кільцями, півкільцями. Обсмажити на середньому вогні на вершковому маслі в каструлі з товстим дном.

Суп-пюре із зеленого горошку

Додати зелений горошок. Можна використовувати і консервований, тоді час варіння супу скоротитися.

Суп-пюре із зеленого горошку

Влити нежирний бульйон (у мене - овочевий, можна - курячий, др.мясной). Дати поваритися супу 20-30 хв., До м'якості горошку.

Суп-пюре із зеленого горошку

Збити все блендером

Суп-пюре із зеленого горошку

Подавати зі сметаною.
Смачного!

Суп-пюре із зеленого горошку


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

"Смажений" суп

"Смажений" суп

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!