» » Суп-пюре з зеленого горошку і моцарелли

Суп-пюре з зеленого горошку і моцарелли

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Смачний, з ніжною текстурою суп-пюре з зеленим горошком, фенхелем і сиром моцарелла.

Інгредієнти:

  • Зелений горошок (заморозка)
350 гр.
  • Сир моцарела
125 гр.
  • Ріпчасту цибулю
1 шт.
  • Фенхель
Половина
  • Бульйонний кубик
1 шт.
  • Оливкова олія
30 мл.
  • Сіль, спеції
За смаком

Приготування:

Все необхідне.

Суп-пюре з зеленого горошку і моцарелли

Цибулину і половинку фенхеля нарізати на часточки.

Суп-пюре з зеленого горошку і моцарелли

У каструльці на оливковій олії обсмажити до золотистого кольору.

Суп-пюре з зеленого горошку і моцарелли

Налити 500 мл. води, додати бульйонний кубик і поставити варитися на тихий вогонь на 10 мін.с моменту закипання води.

Суп-пюре з зеленого горошку і моцарелли

Потім вміст каструльки + шматочки Моцарелли перелити в блендер.
Збити до однорідної маси.

Суп-пюре з зеленого горошку і моцарелли

Знову повернути все в каструльку, приправити за смаком, поставити на вогонь і дати закипіти.

Суп-пюре з зеленого горошку і моцарелли

Смачного!

Суп-пюре з зеленого горошку і моцарелли

Приготування:

Все необхідне.

Суп-пюре з зеленого горошку і моцарелли

Цибулину і половинку фенхеля нарізати на часточки.

Суп-пюре з зеленого горошку і моцарелли

У каструльці на оливковій олії обсмажити до золотистого кольору.

Суп-пюре з зеленого горошку і моцарелли

Налити 500 мл. води, додати бульйонний кубик і поставити варитися на тихий вогонь на 10 мін.с моменту закипання води.

Суп-пюре з зеленого горошку і моцарелли

Потім вміст каструльки + шматочки Моцарелли перелити в блендер.
Збити до однорідної маси.

Суп-пюре з зеленого горошку і моцарелли

Знову повернути все в каструльку, приправити за смаком, поставити на вогонь і дати закипіти.

Суп-пюре з зеленого горошку і моцарелли

Смачного!

Суп-пюре з зеленого горошку і моцарелли


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Динний щербет

Динний щербет

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: більше… ...

Суп-пюре "Осінній"

Суп-пюре "Осінній"

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!