UkrEda.ru » Перші страви » Томатний гаспачо з черешнею

Томатний гаспачо з черешнею

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Інше

Час приготування: до 10 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Поки літо і тепло приємно спробувати такий свіжий і прохолодний суп.
Мій новий варіант приготування гаспачо з додаванням черешні. Додавати слід за смаком, щоб її смак і солодкість трохи пом'якшили кислоту томатів. Все в цьому супі пропорційно і дуже смачно! Пригощайтеся!

Інгредієнти:

Томати	2 шт.
Солодкий перець (червоного кольору)	1 шт.
Черешня	Жменя
Ріпчасту цибулю (за бажанням)	Половинка дрібної
Оливкова олія	2 ст.л.
Сіль	За смаком

Приготування:

Основне .. томати, солодкий перець і черешня.
Ріпчасту цибулю тут або не обов'язковий або потрібно його додати зовсім небагато.
Я взяла невелику четвертинку.

Томатний гаспачо з черешнею

Томати, цибулю і перець нарізати, з черешень вийняти кісточки.

Томатний гаспачо з черешнею

Укласти в блендер.

Томатний гаспачо з черешнею

Збити до однорідної маси.
Потім суп перелити в простору ємність, додати оливкове масло і посолити за смаком.
Прибрати в холодильник до моменту дигустації.

Томатний гаспачо з черешнею