UkrEda.ru » Салати » Салат "Букет бузку"

Салат "Букет бузку"

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Інше

Цей оригінальний салат прикрасить будь-який святковий стіл і створить весняний настрій! До того ж, він дуже смачний і ситний. Всі гості запитують рецепт!

Інгредієнти:

Картопля	6 шт.
Цибуля ріпчаста	1/2 шт.
Копчена грудка	200 г
Яблуко	2 шт.
Ананас консервований	1/2 банки
Мигдаль	100 г
Яйце	4 шт.
Сік буряка	1 ст.л.
Сіль, майонез	за смаком

Приготування:

Салат готується шарами. Кожен шар промащується майонезом.
1-й шар - натертий на крупній тертці відварну картоплю, трохи присолену.
2-й шар - дрібно порізану цибулю (попередньо обдати окропом, щоб зійшла гіркота).

Салат ' Букет бузку '

3-й шар - дрібно нарізане копчене м'ясо.

Салат ' Букет бузку '

4-й шар - натерті на тертці яблука.
5-й шар - подрібнений мигдаль.
6-й шар - варені яйця, натерті на тертці або дрібно порізані.
7-й шар - ананас, нарізаний невеликими шматочками.

Салат ' Букет бузку '

Інгредієнти викласти шарами, повторити 2 рази.
Для гілочок бузку можна використовувати зелень петрушки.
Для квітів потерти білок, укласти його в чайну ложку, ущільнити, укласти на зелень.
Щоб був колір бузку, полити соком буряка.

Салат ' Букет бузку '