UkrEda.ru » Салати » Салат в кошиках з тіста юфка (фило)

Салат в кошиках з тіста юфка (фило)

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 10-20 хвилин

Географія кухні: Кухня Сходу

Я зрозуміла, що це таке ж тісто, як і фило. Зовні вони теж дуже схожі. Тільки фило тримають в морозилці, а юфку - при кімнатній температурі. Кошики з цього тесту - справа швидке і результат цікавий. Салат можна приготувати будь-який, який вам більше до смаку. У мене просте овочевий салат.

Інгредієнти:

Для кошиків: тісто юфка	6 листів
Масло вершкове	30 г
Для салату: помідори	2 шт.
Маслини	жменю
Сир фета	50 г
Горіхи різні	жменю
Спеції	за смаком
Свіжа зелень	1 ст.л.

Приготування:

Кожен шар тіста змастити розтопленим вершковим маслом. Всього потрібно 6 листів. Розрізати пласти тіста на квадрати.

Салат в кошиках з тіста юфка (фило)

Викласти квадратики тіста в металеві формочки, маслом вниз. Я обрізала куточки, а можна їх залишити. Випікати 7 хвилин при 160 гр. Охолодити.

Салат в кошиках з тіста юфка (фило)

Для салату нарізати огірки і зелень.

Салат в кошиках з тіста юфка (фило)

Цибуля, помідори і перець червоний дрібно нарізати. Готові кошички дістати з форм і викласти в них салат.Сир фета і маслини викласти зверху.

Салат в кошиках з тіста юфка (фило)