Пиріг «Яблука в коньяку»

Яблука почистити і порізати тонкими пластинками. Змішати коньяк з 50гр цукрової пудри і залити цією сумішшю яблука, перемішати. Накрити миску харчовою плівкою і поставити в холодильник на 1 годину. Потім відкинути яблука на сито, коньяк зібрати в окремий посуд.



Духовку розігріти до 250 градусів. Тісто тонко розкачати і нарізати на квадрати розміром 25х25см. Змастити пласти розтопленим вершковим маслом.



Дно форми застелити папером для випічки, змастити маслом. Викласти три пласта тіста, поливаючи кожен коньяком і посипаючи цукровою пудрою. Листи тесту викладати так, щоб кути тесту утворювали бортик.



Рівномірно викласти # 189- частина яблук, посипати цукровою пудрою.



Знову викласти два пласта тесту, потім другу частину яблук і решту три пласта тіста. Останні два шари злегка зім'яти. Зверху полити розтопленим вершковим маслом і посипати цукровою пудрою.



Випікати 15-20хв при температурі 250 градусів, потім температуру знизити до 200 градусів і випікати ще 30 хв. Якщо зверху пиріг буде занадто рум'янитися, накрити зверху фольгою. Готовий пиріг охолодити і посипати цукровою пудрою.





Смачного!

Яблука почистити і порізати тонкими пластинками. Змішати коньяк з 50гр цукрової пудри і залити цією сумішшю яблука, перемішати. Накрити миску харчовою плівкою і поставити в холодильник на 1 годину. Потім відкинути яблука на сито, коньяк зібрати в окремий посуд.



Духовку розігріти до 250 градусів. Тісто тонко розкачати і нарізати на квадрати розміром 25х25см. Змастити пласти розтопленим вершковим маслом.



Дно форми застелити папером для випічки, змастити маслом. Викласти три пласта тіста, поливаючи кожен коньяком і посипаючи цукровою пудрою. Листи тесту викладати так, щоб кути тесту утворювали бортик.



Рівномірно викласти # 189- частина яблук, посипати цукровою пудрою.



Знову викласти два пласта тесту, потім другу частину яблук і решту три пласта тіста. Останні два шари злегка зім'яти. Зверху полити розтопленим вершковим маслом і посипати цукровою пудрою.



Випікати 15-20хв при температурі 250 градусів, потім температуру знизити до 200 градусів і випікати ще 30 хв. Якщо зверху пиріг буде занадто рум'янитися, накрити зверху фольгою. Готовий пиріг охолодити і посипати цукровою пудрою.





Смачного!