UkrEda.ru » Салати » Салат з помідорів і свіжих печериць

Салат з помідорів і свіжих печериць

Призначення: Салат

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 10-20 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Для когось це незвичайне поєднання, я ж дуже люблю сирі шампіньйони і люблю з ними експерементіровать.Попробуйте, дуже смачно!

Інгредієнти:

Печериці свіжі	5 шт.
Помідори	3-4 шт.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Зелені оливки без кісточок	10 шт.
Морська сіль	за смаком
Перець чорний мелений	за смаком
Оливкова олія	1.5 ст.л.
Яблучний оцет	0.5-1 ч.л.
Цукор	0.5 ч.л.
Листя салату	для подачі
Зелений лук	для подачі

Приготування:

Печериці нарізати тонкими пластинками, помідори часточками.

Салат з помідорів і свіжих печериць

Оливкова олія змішати з яблучним оцтом, додати цукор і добре перемішати.

Салат з помідорів і свіжих печериць

Змішати гриби з помідорами, додати нарізаний чверть кільцями ріпчасту цибулю, полити заправкою і прибрати в холодильник на 2-3 години.

Салат з помідорів і свіжих печериць

Потім додати в салат оливки, перемішати, посолити і поперчити за смаком.

Салат з помідорів і свіжих печериць

На блюдо порвати руками листя салату, викласти готовий салат і посипати дрібно нарізаною зеленою цибулею.
Смачного!

Салат з помідорів і свіжих печериць